Tainan ou la ville des forts

A Tainan pour deux jours. Il fait chaud et humide. Tainan est une ville de la côte sud-ouest mais il n'y a pas une once de vent pour te rafraîchir.

Cette ville fût la capitale de Taïwan de 1683 à 1887 et est réputée aujourd'hui pour ses temples et forteresses. Si je ne dis pas de bêitses, c'est la quatrième ville du pays avec un peu plus de 1,8M d'habitants.

Nous commençons notre découverte de Tainan par le Anping District et sa vieille rue. Je ne sais pas quelle est cette manie, ici, d'appeler les rues commerçantes “old street“. Alors, oui, certes, la rue n'était pas toute jeune mais bon, moi, quand tu me dis “old street“ je m'attends à découvrir quelque chose d'historique... genre avec des remparts, de l'architecture ancienne, etc. Ici, ce n'est pas toujours le cas.

La visite de la rue est pliée en une heure. Trop chaud, trop de monde et trop d'odeurs de nourriture. Si tu vas à Tainan, tu peux zapper, ce n'est pas l'endroit le plus fascinant. La seconde visite est beaucoup plus culturelle. La Anping Tree House, une maison datant du XIXs qui aujourd'hui est envahie par les racines des arbres banians. Assez impressionnant de voir comme la nature reprend sa place. A l'époque, cette maison servait de résidence et d'entrepôt pour l'export de marchandises (sucre, thé, notamment) vers l'Europe. Nous avons adoré et sommes restées deux bonnes heures à déambuler dans les différentes parties de la maison.

Après cela, retour en centre ville et petit tour au GuiCOffee repéré par Nina sur TikTok. SI, comme moi, tu aimes le bon café et la bonne musique, c'est là que tu dois aller. Si en plus, tu apprécies les endroits insolites, le GuiCOffee est pour toi. Ce café se situe dans une ruelle avec pas mal de maisons délabrées. Il est d'ailleurs, lui-même, installé dans ce type de maison. Quand tu arrives, tu as l'impression de te retrouver dans les bas fonds de Tainan (s'il y a des bas fonds quelque part dans ce pays ??!!). La toiture est en tôle, la porte faite de brics et de brocs, les fenêtres toutes grillagées et dégringolantes. Du coup, j'hésite à rentrer malgré les indications de mon gps (oui, oui, je circule avec un gps sur mon tel). A l'extérieur, sur une chaise, l'air pensif et la clop au bec, une jeune femme nous sourit. Du coup, je lui demande où se trouve le café et elle me confirme que je suis devant “the place to be“. A l'intérieur, la déco est dans la même veine mais tu t'apperçois très vite que c'est décoré avec une certaine recherche. Une autre jeune femme nous accueille et nous invite à monter. Tu te rends à l'étage par un escalier qui tient plus de l'échelle que de l'escalier (et bravo à la barmaid car réussir à faire le service sans rien casser tient de l'exploit). Nous nous installons sur une table basse et des coussins, sous le toit. Super interlude, je te laisse regarder les photos.

Nous terminons la journée par un passage par le Hayashi department store. Très chouette centre commercial, situé dans un vieux bâtiment. Il est réputé pour ses exposants qui ne vendent que des produits Taiwanais et proches de l'artisanant. Il est aussi connu pour son rooftop et sa vue sur la ville.

Pour dîner, nous nous rendons au Tainan Garden Night Market. On a très bien mangé pour pas grand chose. A faire absolument si tu n'es pas claustro ou agoraphobe. Ici, c'est bain de foule obligatoire ! Tu n'as même pas besoin de marcher, tu es poussé, comme sur un tapis roulant par la nuée. Une fois de plus, nous avons testé la zenitude des TW. Toujours aussi cool, que tu leur marches sur les pieds, les bouscules ou bloques l'accès à leur stand favori, ils restent peaceful ! Jamais vu un peuple comme ça. Moi j'étais déjà en ébullition après une heure à me faire littéralement trimbaler dans le courant du marché. Super expérience en tous les cas... et le banger des banger, c'est une espèce de crêpe chaude fourrée aux cacahuètes (en poudre), une sauce (à quoi ? je ne sais pas) et glace à la vanille.

Le jour suivant a été consacré à la visite du temple de Confucius (encore un) où tu peux laisser un voeu sur une petite carte tamponnée. Puis, à la forteresse Chihkan, partiellement en rénovation. Puis à la rue piétonne de Shen-Non. Mignonne et remplie de petites boutiques d'artisanat.

Pour le dîner nous avons réservé (je te le dis, ici les restaus ferment tôt et t'as intérêt à réserver si tu veux avoir une place) chez KAYA BULA. Un tout petit restau avec 6 places à l'intérieur où tu manges du riz, un oeuf et un accompagnement. La particularité de ce petit coin sympa est que le proprio te sert ses petits plats (très bons) accompagnés d'une toast au beurre ou plutôt d'un beurre au toast (tellement le morceau de beurre est épais, en mode tranche de fromage). Et tu sais quoi ? c'est bon !!!

Voilà, fini pour Tainan où nous n'avons pas eu le temps de visiter les deux autres forteresses (Provincia et Zeelandia). Direction Hualien au nord-est de l'île où nous comptions visiter les gorges de Taroko (un des plus bels endroits de lîle)... mais pas de chance, fermées depuis le tremblement de terre (et bien sûr indiqué nulle part). Donc, je ne vais pas m'éterniser sur Hualien où on s'est surtout reposé (enfin surtout Nina car moi j'ai fait tourner des machines à l'hôtel). Pour arriver à Hualien, tu prends le TR (Train Railway), ça dure cinq heures et le paysage est juste magnifique (entre montagne et Océan).

Après Hualien, retour à Taipei pour deux jours avant notre départ pour Séoul.